În urma unor controale ample, inspectorii ANPC au constatat abateri grave în localul Vasy XXXL din Băile Herculane!

În urma unei sesizări primite cu privire la nerespectarea prevederilor legale în domeniul protecției consumatorilor la prestarea serviciilor de alimentație publică la punctul de lucru aparținând SC VASY VERSANT SRL, ,,TERASĂ + RESTAURANT Vasy XXXL”, situat în Băile-Herculane, Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Caraș-Severin a desfășurat o acțiune de control la locația respectivă.  S-au constatat o multitudine de abateri.
„În urma verificărilor efectuate, s-a constatat faptul că aspectele semnalate se confirmă, operatorul economic nerespectând prevederile legale și procedurile de lucru la prestarea serviciilor de alimentație publică. Ca atare, comisarii CJPC Caraș-Severin au aplicat 3 amenzi. ” – transmit comisarii ANPC.

Valoarea amenzilor aplicate de comisarii ANPC pentru abaterile constatate este de 9000 de lei.

Pe lângă amenzi au dispus și măsura de retragere din consumul uman precum și măsura de distrgere a unor preparate culinare și materiilor prime care nu au respectat temperatura de păstrare. Este vorba de o cantitate de 80 kg de preparate în valoare aproximativă de 1800 de lei. Pe lângă aceste măsuri, inspectorii ANPC au dispus și închiderea temporară a unităţii pe o durată de 15 zile.
S-au constatat o multitudine de abateri. Printre cele mai importante regăsim – nerespectarea la vitrina caldă și la vitrina rece a temperaturii de păstrare a preparatelor culinare.

În bucătrărie au fost constatate condiții improprii desfășurării activității de alimentație publică, în sensul că pe linia de autoservire existau urme evidente de exfoliere, în bucătărie zone neigienizate mecanic, nu s-a spălat/dezinfectat pavimentul, bucăți de gresie și faianță sparte și dezlipite, utilaje neigienizate, mașină de curățat cartofii cu urme de grăsime veche, cuptor de pizza murdar, cu grăsime scursă, găleată cu apă murdară amplasată în bucătărie, veselă ciobită, chedere murdare la congelatorul pentru păstrarea materiilor prime congelate.
Comisarii ANPC au mai descoperit condiții improprii desfășurării activității de alimentație publică în secțiunea de ˮBarˮ, unde s-a constatat faptul că existau agregate frig pentru păstrarea băuturilor răcoritoare neigienizate, cu chedere murdare, rafturi de susținere ruginite, iar sub chiuvetă existau urme de praf solidificat.

Controalele continuă și în perioada următoare! Inspectorii ANPC vor intensifica controalele.