Sarea este un ingredient important în majoritatea preparatelor culinare, dar şi în produsele procesate. Sarea acţionează ca un potenţiator de gust, conservant în alimente şi este necesară, în cantităţi moderate, şi pentru funcţionarea normală a organismului, însă și-a câștigat reputația de FACTOR DE RISC în ultimii ani, în loc de NUTRIENT esențial. În medie, la […]
